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Samstag, 26. August 2017, 14:13

Kirschtomaten mit Ziegenkäsefüllung


Zutaten

100 g Natur-Ziegenkäse ohne Rinde
3-4 EL gehacktes frisches Basilikum
1/2 TL Salz
1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
24 Kirschtomaten

Zubereitung
In einer mittelgroßen Schüssel Käse, Basilikum, Salz und Pfeffer mit der Gabel gut vermischen.
Kirschtomaten halbieren und mit einem kleinen Löffel vorsichtig aushöhlen. Die Tomaten sollten aber noch so fest sein, dass sie sich gut füllen lassen. Eventuell austretende Flüssigkeit von den Tomaten abgießen.
Jede Kirschtomate mit etwa 1 TL der Käsemischung füllen und die gesamte Füllung auf diese Weise verbrauchen. Auf einer Servierplatte anrichten.


Der Speck muss weg!
***blumehurra*** Seit dem 01. Mai 2017 habe ich 21,6 Kilo abgenommen ***blumehurra***